Przepis Marioli Połutrenkona dżem z owoców świdośliwy:
Składniki:
- 1 kg owoce świdośliwy
- 0,5-0,6 kg cukr u
- cytryna (sok z połowy cytryny)
Sposób przygotowania:
- owoce umyć
- zalać odrobiną wody i gotować na małym ogniu ciągle mieszając do momentu, aż owoce zmiękną
- zasypać cukrem i wymieszać
- rozetrzeć ręcznie owoce (nie rozgniatając pestek)
- wymieszać i doprawić do smaku sokiem z cytryny
- zagotować, wlać gorący do słoików, zakręcić pokrywki; słoiki odstawić do góry dnem, aż do ostygnięcia.............. i gotowe
