Letnie soki
dodano: 27.06.2014
Na lato polecamy smaczne ogrodowe napoje.
Letnie soki
Gdy gościliśmy w ogrodzie pani Gabrieli, przygotowała ona kilka ciekawych napojów w sam raz na lato. Oto proste wskazówki, jak je wykonać.
 
NAPÓJ RÓŻANY:
Dwie garście płatków róż wsypujemy do blendera, zalewamy gazowana wodą mineralną, dodajemy cukru (20 dag lub mniej, jeśli ktoś nie lubi zbyt słodkich napojów) i miksujemy. Potem napój zakrywamy folią i wstawiamy do lodówki na 24 godziny.
Następnego dnia dodajemy sok z jednej lub dwóch cytryn. Przed podaniem przecedzamy przez sitko.
 
 
NAPÓJ Z NATKI:
Wyciskamy sok z 2-3 pęczków natki pietruszki i dodajemy trochę brązowego cukru i sok z cytryny.
Napój ten to prawdziwa bomba witaminowa, a ponieważ po pewnym czasie się rozwarstwia, przed podaniem warto go zamieszać.
 
 
NAPÓJ Z ARONII:
Składniki:
1 ½ kg owoców aronii
200 liści z wiśni
5 l wody
1 ½ kg cukru
50 g kwasku cytrynowego

Owoce i liście trzeba dokładnie wypłukać i wrzucić do 3 l wody. Gotujemy całość 10-15 min. Po ostudzeniu przecedzamy na sicie i dodajemy w zależności od smaku 1 ½ kg cukru i 50 g kwasku cytrynowego lub soku z cytryny.
 
II wersja
Owoce aronii wkładamy do zamrażalnika na 24 godz. Wówczas owoce tracą swój cierpki smak. Następnie jeszcze zamrożoną aronie należy zmiksować blenderem. Następnie gotujemy i dosładzamy do smaku wg. powyższego przepisu.